Cursos y Seminarios en Murcia

Coctelería Avanzada

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Coctelería Avanzada
Coctelería Avanzada

Centro de Cualificación Turístico

C/ Pintor Aurelio Pérez, 1 30006 - Murcia

Teléfono: 968 357 761
Web oficial
del 2 al 16 de Octubre de 2017
Gratuito
Horario: De lunes a miércoles de 17:30 a 20:30 horas. El último día hasta las 19:30

Información: Acción formativa dirigida prioritariamente a trabajadores en activo del sector de la hostelería de la Región de Murcia.

Telefonos de contacto: 968357761

Destinatarios: Camareros y Jefes de Rango

Objetivo: - Ampliar los conocimientos sobre la coctelería. - Trabajar con la creatividad del alumno para que pueda dar origen a una versión única en los cócteles más tradicionales.

Contenido: 1-Historia avanzada de los alcoholes y destilados, 2- Preparación y mantenimiento de la barra, 3- Herramientas de la barra, 4- Estructura del cóctel, 5- Balanceado y contrapuntado, 6- Tipos de coctelería, 7-Coctelería molecular y 8- Realización de cócteles

Modalidad: Presencial

Plazas: 15

Duración: 20 horas

Expediente SEF: PL-2016-224/14

Selección de alumnos e información sobre admitidos: La selección de los alumnos se realizará en base al perfil solicitado en el curso en las semanas previas al inicio del mismo. El listado de alumnos admitidos será publicado días antes del inicio del curso y podrá ser consultado en el enlace 'Listado de admitidos'.
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