Los pinchos morunos no pueden faltar en una buena barbacoa. Si quedan tiernos y con el aliño perfecto, resultan deliciosos. Para que sorprendas a los tuyos con este entrante insuperable, te enseñamos cómo preparar unos ricos pinchos morunos de una manera muy sencilla. A continuación, te indicamos los ingredientes que te hara faltan:

Ingredientes:

- 700 g de pechuga de pollo o pavo, cerdo, ternera, cordero, conejo...

- Kilo y medio o dos kilos de costilla

Para hacer 300 ml de aliño:

- 2 dientes de ajo

- 1 cucharadita de comino molido

- Una pizca de cayena o guindilla

- 3 cucharaditas de pimentón dulce de la Vera

-100 ml de aceite de oliva virgen extra

-50 ml de agua

- Pizca de sal

- Brochetas de metal o madera