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Cenas saludables: Pizza de calabaza

Aprovecha este producto de temporada, que puede utilizarse de diversas maneras
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Pizza de calabaza. GETTY IMAGES

Pizza de calabaza. GETTY IMAGES

La calabaza es uno de los productos de temporada más versátiles. Es el ingrediente perfecto para salsas y purés por su sabor y textura. En esta ocasión, vamos a ir más allá y vamos a incorporar la calabaza a una pizza.

Con esta receta harás las delicias de tus comensales y les sorprenderás con una pizza que no suele ser muy conocida. Si tienes niños pequeños, puedes utilizar la pizza para introducir este ingrediente y que éstos coman calabaza.

Ingredientes para preparar una pizza de calabaza

- 200 gramos de calabaza
- Cebolla y ajo
- 1 tomate
- Queso de cabra de rulo
- Aceite, sal y pimienta negra
- Base de pizza

Preparación de la pizza de calabaza

Pizza de calabaza.

Mientras calientas el horno a 250 grados, podrás preparar el contenido de tu pizza de calabaza.

Lo primero que tienes que hacer es pochar la cebolla en una sartén con un poco de aceite y sal. En el último momento, añadirás unas láminas de ajo para dar sabor a la mezcla.

Con las cebollas pochadas podrás añadir la calabaza, cortada previamente en dados.

Paralelamente, corta el tomate en rodajas y cubre con ellas la base de la misma. Añade la mezcla de cebolla, ajo y calabaza. Finalmente, solo tendrás que preparar unas rodajas de queso de cabra y vuelve a cubrir la pizza con las mismas.

El último paso será hornear tu pizza de calabaza y esperar unos minutos para degustar esta cena de lo más saludable.

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