Ensalada con tostadas

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Ensalada con tostadas

Descubre cómo elaborar este sencillo plato que puede servir como inicio de un rico menú

Ingredientes:

  • Ingredientes para 3 personas
  • pan
  • 2 tomates duros
  • 2 huevos
  • aceitunas
  • vinagre
  • aceite
  • sal.

El pan se parte en lonchas finas y se fríe en una sartén. Después de fritas, las lonchas se frotan con ajo, se sazonan con sal, aceite y vinagre y se dejan reposar en una fuente. Pasados unos 15 o 20 minutos, se colocan sobre ellas los huevos cocidos partidos en rodajas, así como los tomates. El conjunto se adorna con aceitunas.

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