Anchoas con leche condensada

0 votos
Anchoas con leche condensada

Se que puede sonar muy raro y puede que a muchos la idea de combinar anchoas con leche condensada le produzca una cierta (llamémosle así) intranquilidad, pero una vez superada la barrera psicológica comprobarán que la tosta de anchoas con leche condensada es un bocado exquisito.

A los escépticos se las hago en casa, o les llevo a uno de los bares de Sevilla donde las ponen – tradicionalmente sobre papel de estraza o parafinado – para comerlas con una cerveza bien fresquita. Cuanto mejores sean las anchoas más rica estará la tosta, y la leche condensada les aporta el contrapunto dulce que a este salazón le falta.

Otra tapa fácil, rápida y rica, para no cocinar en verano.

Ingredientes por persona

  • Una rebanada de pan, una cucharadita de leche condensada, dos anchoas

 

Elaboración de las anchoas con leche condensada

Tostar ligeramente el pan, untar el pan con leche condensada, poner encima dos anchoas bien escurridas.

Presentación de las anchoas con leche condensada

A pesar de ir sobre pan, aguantan relativamente bien un ratito, no se reblandecen tan rápido como otras tostas, por lo que se pueden preparar con cierta antelación. Pero la verdad es que se hacen tan rápidamente que no tienes más que hacer las tostas de anchoas con leche condensada en el momento de comerlas.

 

Receta cedida por: I love tapas

Libro de recetas

Busca tus recetas escribiendo aquí el nombre del plato o alguno de sus ingredientes...

Actualidad

El aceite de oliva es uno de los mejores condimentos.

Diez alimentos claves para vivir más y mejor

Llevar una dieta sana es una de las claves para poder disfrutar de una vida larga y plena

La fruta tiene siempre las mismas calorías

¿Cuándo debes tomar la fruta para que no engorde?

Comer una pieza como postre en las comidas no engorda más, tal y como muchos creen

La zanahoria cruda, su mejor acompañante

Cómo hacer hummus de lentejas

Sorprende a tus invitados con una crema diferente, sana y perfecta para picotear con 'crudites'

La coliflor tiene numerosos beneficios en la salud

Cocina fácil: Coliflor al horno con queso parmesano

Descubre cómo hacer esta receta de verduras de una forma diferente que encantará a toda la familia

Blogs gastronomia