Tortilla de marisco

0 votos
Tortilla de marisco

Elabora una rica tortilla de marisco y sorprende a los tuyos con una receta diferente

Ingredientes:

  • Para 4 personas:
  • 6 huevos
  • 12 almejas grandes
  • 18 langostinos
  • 1 limón
  • 4 cucharadas de leche
  • perejil, pimienta
  • aceite
  • sal

Las almejas se lavan bien en varias aguas y se ponen al fuego en un recipiente con un poco de agua hasta que se abran. Una vez abiertas, se les quitan las conchas y se dejan en un plato con zumo de limón durante 15 minutos.

 

Los langostinos se cuecen en agua hirviendo y sal durante tres minutos; después, se sacan y se les quita el caparazón. Aparte, se baten los huevos con la leche y se sazonan con sal y pimienta. Se añaden las almejas y seis langostinos troceados, y se reserva el resto para adornar.

 

En una sartén con un poco de aceite caliente se prepara la tortilla, dorándola por ambos lados. Se pasa a una fuente o un plato grande redondo, y se adorna con los langostinos reservados y unas ramitas de perejil.

 

(FOTO: GETTY IMAGES)

Libro de recetas

Busca tus recetas escribiendo aquí el nombre del plato o alguno de sus ingredientes...

Actualidad

Alimentos para mejorar el sexo.

Seis alimentos que ayudan a mejorar la vida sexual

La alimentación juega un papel importante a la hora de fortalecer aspectos relacionados con el sexo

La tartera es el aliado de muchos en casa.

Comer de tupper: trucos para alargar su vida útil

El mantenimiento de los recipientes que se utilizan a diario puede ser clave en el sabor de la comida

Los tés también pueden ser refrescantes.

Tres infusiones fresquitas para combatir el calor

Con dulce, fruta, hierbas aromáticas y hielo podrás disfrutar de la bebida más sana del verano

Ensalada César hecha con sobras de pollo.

Tres recetas para reciclar el pollo que sobra

No es necesario comer este alimento durante días - Aprovecha las sobras e incorporalas a otro plato

Blogs gastronomia

Sugerencias...

Deja tu comentario
Rincón Huertano de Murcia es la referencia indiscutible en la Región de Murcia en la celebración [..]