Cursos y Seminarios en Murcia

Introducción al mundo barista

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Introducción al mundo barista
Introducción al mundo barista

Centro de Cualificación Turístico

C/ Pintor Aurelio Pérez, 1 30006 - Murcia

Teléfono: 968 357 761
Web oficial
del 19 al 21 de Febrero de 2019
Gratuito
Horario: De 17:00 H a 21:00 H.

PARA
Acción formativa dirigida prioritariamente a trabajadores en activo del sector hostelero

OBJETIVOS
Obtención de conocimientos básicos sobre el café: origen, procesos y resultado final.
Realizar y detectar con facilidad un espresso bien elaborado.
Conocer y elaborar combinados de café.
Conocer diferentes métodos de extracción alternativos a la máquina de espresso.
Conocer y elaborar la técnica de latteart.
Conocer y realizar un servicio profesional, limpio y de calidad.

CONTENIDO
1. El café: de la planta a la taza.
2. Calidad en el servicio de una taza de café.
3. Espresso perfecto.
4. Combinados de café.
5. Nuevas tendencias en la elaboración de café.
6. Iniciación al latte art.

DOCENTE

• Cafés Salzillo
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