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Operaciones básicas de cocina

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Operaciones básicas de cocina
Operaciones básicas de cocina

Hotel Riscal

AV/ Autovía A-7, s/n 36890 - Puerto Lumbreras

Web oficial
del 10 de Septiembre al 26 de Noviembre de 2018
Gratuito
Horario: De lunes a viernes, de 9:00 a 14:00 h

PUERTO LUMBRERAS

PARA
Desempleados

OBJETIVOS
Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

CONTENIDO
1. Aprovisionamiento,preelaboración y conservación culinarios. 2. Elaboración culinaria básica. 3.- Prácticas en empresa.

LUGAR DE IMPARTICIÓN
Hotel Riscal
AV/ Autovía A-7, Salida 649.
Puerto Lumbreras
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