Noticias | Gastronomía

Pastel de chocolate.

Celebra el Día del pastel de chocolate con una sencilla y rápida receta

El microondas te ayudará a disfrutar de un postre delicioso y que te supondrá muy poco trabajo

Comida saludable para 2018.

¿Qué comeremos este 2018?

La comida saludable es la principal tendencia en los nuevos estilos de gastronomía y nutrición

Cinco apps para cocinar

Las 5 mejores 'apps' para cocinar

Te presentamos una colección de las mejores aplicaciones de móvil y tablet para que hagas las recetas más ricas de forma fácil y cómoda

De interés: Semana Gastronómica | Turismo en Murcia | Ocio | Planes | Tecnología
Cocina con olla exprés

Menú rápido con olla exprés

Cuanto más breve sea el tiempo de cocción, mejor se conservan las vitaminas y sales minerales de los alimentos

Sopa de ajo

Sopas de ajo, de larga tradición

Una sopa sencilla y de origen humilde castellano con variantes en toda España

Bacalao al ajoarriero

Cocina Sana: el Bacalao

Un pescado blanco, ligero y que está de temporada en invierno y primavera para disfrutarlo de mil maneras

Cocido de alubias

Menú tradicional

Recuperamos un menú con platos de cuchara y de los que nuestros abuelos decían 'comida de pobre'

Cómo conseguir que no se pelen los garbanzos

Diez trucos imprescindibles en la cocina

Los pequeños trucos nos ayudan a disfrutar de la cocina sin tener que sufrir a la hora de enfrentarnos a algunos platos

Merluza con almejas

Cocina Sana: La Merluza

Descubre las propiedades de este pescado blanco tan clásico en nuestras pescaderías

En noviembre berenjenas, aguacates y zanahorias

Menú de temporada: Noviembre

Un menú elaborado con los productos de este mes, recetas sencillas y al mejor precio

Espinacas, la verdura favorita de Popeye

Cocina sana: Espinacas

Una verdura poco querida que resulta sabrosa en sus diferentes formas de elaboración

Bullabesa

Bullabesa, la más prestigiosa sopa de pescado

Todas las grandes sopas de pescado parten de la misma idea: conseguir un buen caldo base o fumet

Dorada a la sal

La Dorada: un clásico exigente

Un ingrediente perfecto de la dieta mediterránea y que está en su mejor momento

Tarta de frutos secos

Frutos secos, sanos y nutritivos

Muchas veces asociamos los frutos secos a un alimento de segunda como si fueran pipas; nada que ver con la realidad

Es temporada de setas

Tiempo de setas

Mario Honrubia, experto en Micología Aplicada nos cuenta cuáles son los secretos de las setas

Cocina Sana: Las lentejas

Un producto muy nuestro y apropiado para todas las edades por su alto valor nutritivo

Masa de hojaldre

El hojaldre, una masa con personalidad propia

Parece que su origen se debe a un despiste, sin embargo es la masa estrella para infinidad de platos

Llega el tiempo de cuchara

Menú de cuchara

Ante el frío y el mal tiempo, quién se resiste a sentarse frente a un plato de cuchara bien caliente

Tortilla española, ¿con cebolla?

La auténtica tortilla española

¿Cuál es la mejor tortilla de patatas? ¿con cebolla o sin cebolla? ¿poco o muy hecha? ¿alta y gorda o bajita y fina?

Merluza con almejas

¿Pescado Azul o Blanco?

El pescado azul puede ser igual de nutritivo y contener las mismas toxinas que el blanco, tradicionalmente más caro

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Libro de recetas

Busca tus recetas escribiendo aquí el nombre del plato o alguno de sus ingredientes...

Actualidad

Trucos de cocina que te facilitarán la vida

Tres trucos que desconoces para ahorrar tiempo en la cocina

Desde cómo pochar cebolla en el microondas hasta cómo tener caldo siempre a tu disposición

Un plato de empanadillas.

El truco definitivo para restar calorías a tus empanadillas

Descubre cómo cocinarlas de forma más sana que friéndolas en una sartén con mucho aceite

Alimentos para una buena cena.

Cinco alimentos que debes consumir de noche y otros cinco que no

Hay que tener en cuenta ciertos componentes a la hora de realizar la última ingesta del día

Sigue estos consejos para mantener tu bronceado.

Siete remedios caseros para prolongar el bronceado

Mantener una buena hidratación y una alimentación rica en carotenos y vitaminas es fundamental

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