Ensalada de pepino

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Ensalada de pepino

Qué hacer con un pepino

Ingredientes:

  • Ingredientes para 4 personas
  • 1 pepino
  • 1 pimiento verde
  • 1 lechuga
  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla
  • tomates cherry
  • rábanos
  • canela en polvo
  • vinagre
  • aceite
  • sal.

Se pela el pepino y se corta en trocitos, así como la lechuga, el pimiento, los tomates, los rábanos, la zanahoria y la cebolla. Después de sazonar con sal, se añade aceite, vinagre y canela en polvo. Se puede dejar reposar algún tiempo después de preparado para que el pepino quede un poco más tierno.

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