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Casino Gastrobar: "Nuestra cocina es creativa y divertida"

24-07-2020 19:32
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Casino Gastrobar:

Casino Gastrobar: "Nuestra cocina es creativa y divertida"

El antiguo edificio del Casino de Mula ha encontrado en el Casino Gastrobar al huésped perfecto, encargado de ofrecer a todos sus clientes una cocina diferente divertida, como explica José Miguel Moreno, dueño del restaurante: «Ofrecemos una cocina creativa, diferente y divertida, para que la gente pase un buen rato». Una cocina en miniatura en la que reinan las tapas y donde los platos de toda la vida confluyen con sabores llegados de todas partes del planeta.

Durante la crisis sanitaria fueron de los primeros restaurantes en implementar el servicio a domicilio, que tras su buena acogida será mantenido.

Reinventando platos típicos

Una de sus características más representativas es su capacidad para coger platos típicos y darles una vuelta para aportar distintos matices a estas elaboraciones. Una muestra clara de ello es la ensaladilla rusa alternativa, elaborada con los mismo ingredientes pero trabajados de distinta manera. Los guisantes están presentes a través de una mayonesa, el atún ser sirve fresco, como sashimi, a lo que se le añaden sus propios encurtidos y patatas cocidas con piel.

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