Cursos y Seminarios en Murcia
Cocina

Centro de Cualificación Turístico
C/ Pintor Aurelio Pérez, 1 30006 - Murcia
Teléfono: 968 357 761
Web oficial
del 24 de Septiembre al 29 de Noviembre de 2019
Gratuito
Horario: Lunes a viernes de 10:00 h a 15:00 h
ATENCIÓN: En este curso se impartirán los siguientes módulos pertenecientes al certificado de profesionalidad Cocina: MF0259_2: Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento y MF0262_2: Productos culinarios.
PARA
Prioritariamente dirigido a trabajadores desempleados con una formación mínima de ESO
OBJETIVOS
Que el alumno desarrolle los procesos de preelaboración, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria
CONTENIDO
1. Preelaboración y conservación de alimento.
2. Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería.
3. Técnicas Culinarias.
4. Productos Culinarios.
5. Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento.
6. Módulo de prácticas profesionales no laborales.
SELECCIÓN Y ADMISIÓN DE ALUMNOS
La prueba de selección se llevará a cabo el 06 de septiembre de 2019 a las 11:00 horas en el Centro de Cualificación Turística.
PARA
Prioritariamente dirigido a trabajadores desempleados con una formación mínima de ESO
OBJETIVOS
Que el alumno desarrolle los procesos de preelaboración, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria
CONTENIDO
1. Preelaboración y conservación de alimento.
2. Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería.
3. Técnicas Culinarias.
4. Productos Culinarios.
5. Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento.
6. Módulo de prácticas profesionales no laborales.
SELECCIÓN Y ADMISIÓN DE ALUMNOS
La prueba de selección se llevará a cabo el 06 de septiembre de 2019 a las 11:00 horas en el Centro de Cualificación Turística.
Compartir en Twitter
Compartir en Facebook
Otros eventos relacionados

Cursos y Seminarios
Tapas para sorprender
Lugar: Centro de Cualificación Turístico - Murcia
Fecha: Todo el año
PARA
Desempleados
[leer +]

Cursos y Seminarios
Operaciones básicas de cocina
Lugar: Centro de Cualificación Turístico - Murcia
Fecha: del 10 de Septiembre al 12 de Diciembre de 2019
PARA
Desempleados
[leer +]
Encuentra los eventos de
- Hoy
- |
- Fin de Semana
- |
- Este Mes
Ocio en Murcia
Por Categoría
- Todas las Categorías (77)
- Cursos y Seminarios (21)
- Exposiciones (14)
- Conciertos (7)
- Proyecciones Cine (7)
- Rutas y Excursiones (7)
- Espectáculos (4)
Ocio para Niños
Por Localidad
Por Precio €