Recetas

Endibias al Roquefort

Endibias al Roquefort

Las endibias se ponen a remojo en agua fría y se limpian con cuidado, deshojándolas sin que se rompan. Se introducen en el frigorífico durante una hora para que enfríen. En una sartén [..]

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Endibias al Roquefort

Endibias al Roquefort

Las endibias se ponen a remojo en agua fría y se limpian con cuidado, deshojándolas sin que se rompan. Se introducen en el frigorífico durante una hora para que enfríen. En una sartén [..]

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Endibias rellenas

Endibias rellenas

Las endibias se cuecen durante 15 minutos en agua con sal y zumo de limón, se cortan a la mitad una vez frías y se reservan. Aparte, el pollo se trocea muy menudo y se fríe en una [..]

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Ensalada  de huevo y melocotón

Ensalada de huevo y melocotón

1. Para elaborar esta receta es necesario que el pimiento sea rojo y de buena calidad. Se asa el pimiento y, una vez asado, se pela y se parte. Lo mejor es partirlo en tiras, ya [..]

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Ensalada a la naranja

Ensalada a la naranja

Se cortan las naranjas a la mitad y se vacían de pulpa para rellenarlas con la ensalada, que se preparará del modo siguiente: Se cuecen las patatas con piel. Una vez peladas y frías, [..]

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Ensalada campera

Ensalada campera

Una excelente opción para abrir boca o para servir como plato único en cualquier momento del año.

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Ensalada con tostadas

Ensalada con tostadas

Cuando llega el calor lo que más apetece es una ensalada. Aprende a elaborar esta deliciosa receta

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Ensalada de aguacate y gambas

Ensalada de aguacate y gambas

Una ensalada fresca y a la que se pueden añadir tus verduras preferidas.

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Ensalada de ajo

Ensalada de ajo

Se lava la lechuga, se pica y se echa en una ensaladera. Se agregan los tomates limpios y cortados en trozos y la lechuga en rodajas finas. Los pimientos se cortan en tiras y se [..]

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Ensalada de ajo y boquerones

Ensalada de ajo y boquerones

1. Lo primero y más importante en esta receta es limpiar bien los boquerones. Para ello hay que quitarles la cabeza y las espinas, cuidando al mismo tiempo de no rasgarlos. 2. Una [..]

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Ensalada de anchoas

Ensalada de anchoas

En una fuente se colocan los tomates, partidos en rodajas, las patatas —cocidas y también en rodajas— y las judías verdes —previamente cocidas en agua con sal. Las anchoas se ponen [..]

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Ensalada de apio

Ensalada de apio

Se pone a calentar una cazuela con agua, sal y un chorrito de aceite y, entre tanto, se pelan las patatas cortándolas en cuadraditos. Se lava el apio, retirándole las hebras exteriores [..]

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Ensalada de arroz

Ensalada de arroz

Se cuece el arroz. Para ello se fríe el ajo y se le añade el arroz, removiendo bien. Se agrega doble cantidad de agua, sal y unas gotas de limón. Se cuece durante 15 minutos. Una vez [..]

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Ensalada de arroz a la sevillana

Preparado el arroz como en las recetas anteriores, se coloca en una fuente rodeado de las cebolletas, los tomates partidos en rodajas y los pimientos en tiras. Se espolvorea con [..]

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Ensalada de berenjenas

Las berenjenas se lavan y se cortan, una en rodajas y la otra en dados, se sazonan con sal y se dejan reposar unos 30 minutos sobre una fuente con un poco de agua. Pasado este tiempo, [..]

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Ensalada de berros

Ensalada de berros

La escarola se lava muy bien, eliminando las hojas exteriores y más verdes, y una vez escurrida, se trocea y se echa en una ensaladera. A continuación, se añade el pepino pelado y cortado [..]

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Ensalada de bonito y patatas

Ensalada de bonito y patatas

Se cuecen las patatas durante 30 minutos. Una vez frías, se les quita la piel y se cortan en rodajas planas.

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Ensalada de calabacines

Los calabacines se pelan y se cuecen enteros en una cazuela con agua salada hirviendo hasta que estén tiernos. Entonces, se escurren y dejan enfriar, cortándolos a continuación en lonchas [..]

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Ensalada de cardo y beicon

Ensalada de cardo y beicon

Para los amantes de las ensaladas presentamos esta deliciosa receta

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Ensalada de cebolla y naranja

Ensalada de cebolla y naranja

Peladas las naranjas, se cortan transversalmente en rodajas finas las navel y se separan en gajos las mandarinas. Las cebollas también se parten en forma transversal. En una fuente [..]

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