Cursos y Seminarios en Murcia

Actualización de platos de cuchara

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Actualización de platos de cuchara
Actualización de platos de cuchara

Centro de Cualificación Turístico

C/ Pintor Aurelio Pérez, 1 30006 - Murcia

Teléfono: 968 357 761
Web oficial
del 19 al 21 de Septiembre de 2017
Gratuito
Horario: De martes a jueves de 17:00 a 21:00 horas

Información: Acción formativa dirigida prioritariamente a trabajadores en activo del sector de la hostelería de la Región de Murcia.

Telefonos de contacto: 968357761

Destinatarios: Acción formativa dirigida prioritariamente a trabajadores en activo del sector hostelero

Objetivo: Que el alumno aprenda a dar una nueva presencia a platos de cuchara y guisos tradicionales. Que el alumno conozca las distintas posibilidades en cuanto a textura y elaboración. Que el alumno aprenda a diseñar y elaborar sus propias actualizaciones.

Contenido: 1- Generalidades sobre platos de cuchara. 2- Revisión de texturas y características propias de cada elaboración. 3- Cambios en la elaboración y en la presentación. 4 Actualizar sin desvirtuar.

Modalidad: Presencial

Plazas: 15

Duración: 12 horas

Expediente SEF: PL-2016-224/20

Selección de alumnos e información sobre admitidos: La selección de los alumnos se realizará en base al perfil solicitado en el curso en las semanas previas al inicio del mismo. El listado de alumnos admitidos será publicado días antes del inicio del curso y podrá ser consultado en el enlace 'Listado de admitidos'.
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