PARA
Jefes de Sala y Camareros
OBJETIVOS
Qué el alumno amplie su conocimiento de los diferentes tipos de vinos blancos que podemos encontrar
CONTENIDO
1- Definición de vinificación. 2- Vinificación en blanco. 3- Nuevas tendencias en vinos blancos.
DOCENTE
Fernández Llamas, María José
