Cursos y Seminarios en Murcia

Preparación de aperitivos y su maridaje

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Preparación de aperitivos y su maridaje
Preparación de aperitivos y su maridaje

Centro de Cualificación Turístico

C/ Pintor Aurelio Pérez, 1 30006 - Murcia

Teléfono: 968 357 761
Web oficial
del 17 al 19 de Octubre de 2017
10 Euros
Horario: De 17:00 a 21:00 horas

Telefonos de contacto: 968 35 77 61

Destinatarios: Acción formativa dirigida prioritariamente a trabajadores en activo del sector hostelero

Objetivo: Elaborar diferentes aperitivos a partir de diferentes vinos.


Contenido: Desarrollar recetas de tapas, así como diferentes aperitivos y pinchos, conociendo las pautas de elaboración y la normativa higiénico-santiaria.Conocer las bases sobre el maridaje o acoplamiento de las diferentes bebidas servidas las tapas y aperitivos. Realizar maridajes y catas de bebidas con los aperitivos planteados; así como práctica de servicio de los mismos.

Modalidad: Presencial

Plazas: 15

Duración: 12 horas

Profesorado:
• Gomez Martinez, Cayetano

Selección de alumnos e información sobre admitidos: La selección de los alumnos se realizará en base al perfil solicitado en el curso en las semanas previas al inicio del mismo. El listado de alumnos admitidos será publicado días antes del inicio del curso y podrá ser consultado en el enlace 'Listado de admitidos'.
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